 PASTA + Meny |
GF
= Gluten fri S = En maträtt med färre kalorier, men lika god.
Menyn finns tillgänglig på engelska i restaurangen.
The menu is available in English at the restaurant.
OBS! Vi reserverar oss för prisändringar.
Södra Vägen 2 Göteborg - Sweden, Tel +46 (0) 31-16 56 00,
Fax +46 (0) 31-18 31 60
|
|
Förrätter |
| GF |
ANTIPASTO RUSTICO |
1/2
portion 92:- |
161:- |
|
Italiensk
förrätt (blandning av italienska delikatsser) |
| GF,S |
CARPACCIO DI MANZO |
160:- |
|
Citronmarinerad, tunnskivad oxfilé med olivolja, ruccolasallad, hyvlad parmesan samt selleri |
| GF,S |
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO |
157:- |
|
Citronmarinerad tunnskivad rökt lax med olivolja, ruccola, tärnade färska tomater samt hyvlad parmesanost |
| GF,S |
INSALATA DI RUCCOLA E SCAMPI |
137:- |
|
Ruccolasallad, kräftstjärtar, mozzarella, tomat samt balsamvinäger och olivolja |
| S |
COZZE
ALLA MARINARA |
132:- |
|
Blåmusslor
med vitlök, vittvin och persilja samt vitlöksrostade
brödskivor |
| GF,S |
PROSCIUTTO
E MELONE |
115:- |
|
Tunnskivad
parmaskinka med honungsmelon |
|
VITELLO TONNATO E RUCCOLA |
109:- |
|
Tunnskivad kalvinnanlår övertäckt med en sås av tonfisk, kapris, citron och majonnäs. Serveras på en ruccolabädd |
| S |
BARCHETTA DI GAMBERETTI IN SALSA PICCANTE |
105:- |
|
Terrin med skalade räkor och kräftstjärtar i het italiensk sås |
| GF,S |
MOZZARELLA CAPRESE |
102:- |
|
Skivad mozzarella-ost med skivade tomater, olivolja, oregano, basilika och marinerad paprika |
|
CROSTONE DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO CRUDO |
97:- |
|
Ugnsgratinerad vitlöksrostad brödskiva med skivade tomater, mozzarella, parmaskinka och kronärtskocka |
| |
CROSTINO AL FORMAGGIO CAPRINO |
99:- |
|
Honung och getostgratinerad brödskiva på rucolabädd, toppad med en kräm av balsamvinäger. |
|
BRUSCHETTA RUSTICA |
91:- |
|
Vitlöksrostade brödskivor med olivpaté, mozzarellaost,
soltorkade tomater, rucola och hyvlad pecorinost |
|
BRUSCHETTA DELLA CASA |
73:- |
|
Vitlöksrostade brödskivor med olivpaté, mozzarella-ost, ruccola och tärnade tomater |
| S |
INSALATA MISTA FRESCA DEL GIORNO |
70:- |
|
Dagens färska blandade sallad |
| |
| Vill Ni beställa en halv portion pasta innan huvudrätten? Det kostar endast 60% av fullpriset. |
| |
|
Äggband & Färsk Pasta |
| |
|
PAPPARDELLE AL FILETTO E TARTUFO |
173:- |
|
Bred äggbandspasta med strimlad oxfilé, italiensk tryffel, bacon, persilja, olivolja, vitlök och färska champinjoner |
| S |
PAPPARDELLE AL LIMONE E SCAMPI |
165:- |
|
Bred äggbandspasta med kräftstjärtar, citronsås, vittvin,
ruccola, olivolja och vitlök |
|
RAVIOLONI AL GORGONZOLA |
156:- |
|
Ost och spenatfyllda stora ravioli med gorgonzolasås och färska
champinjoner |
|
RAVIOLONI ALLE NOCI |
156:- |
|
Ost och spenatfyllda stora ravioli med valnötsås, vitlök samt grädde. |
|
TORTELLONI ALLA PANNA |
150:- |
|
Köttfyllda, stora tortelloni med grädde, ärtor, kokt skinka samt vitlök |
|
TORTELLONI DI CARNE IN SALSA CREMOLADA |
151:- |
|
Köttfyllda stora tortellini med bacon, grädde, tomatsås, basilika och vitlök |
|
PAPPARDELLE IN BARCA |
149:- |
|
Bred äggbandspasta med strimlad oxfilé, zucchini, basilika, grädde, tomatsås och vitlök |
|
PAPPARDELLE ALL’ORIENTALE |
149:- |
|
Bred äggbandspasta med spenat, currypuder, räkor, vitlök, olivolja, lite grädde och hyvlad parmesan |
| S |
RAVIOLONI ALLA NAPOLETANA |
142:- |
|
Ost och spenatfyllda stora ravioli med tomatsås och basilika |
|
CANNELLONI DI CARNE |
134:- |
|
Kött- och grönsaksfyllda pastarullar gratinerade med tomatsås, gratängost och parmesanost. |
| |
LASAGNE AL FORNO |
129:- |
|
Ugnsgratinerad, färska pastablad med bechamel, parmesanost och köttfärssås |
| |
|
Durumpasta |
| |
| S |
TRENETTE AI FRUTTI DI MARE |
163:- |
|
Platta spaghetti med havskräfta, musslor, räkor, bläckfisk, vittvin och tomatsås |
| S |
TRENETTE IN SALSA PICCANTE |
163:- |
|
Platta spaghetti med kräftstjärtar, räkor, broccoli och en pikant salsasås |
|
PENNE AL TACCHINO E FUNGHI PORCINI |
154:- |
|
Penne med tärnad kalkon, karljohansvamp, kalkonfond, grädde, vittvin och vitlök |
|
TRENETTE ALLA PORTOFINO |
151:- |
|
Platta spaghetti med pestosås, pinjenötter, soltorkade tomater,
parmesanost, tärnad potatis och haricots verts |
|
PENNE AL POLLO E GORGONZOLA |
147:- |
|
Penne med kyckling och gorgonzolasås |
|
PENNE AL SALMONE E VODKA |
140:- |
|
Penne med lax, vittvin, grädde, purjolök, stenbitsrom & vodka |
|
PENNE ALLA ROMAGNOLA |
140:- |
|
Penne med parmaskinka, färska champinjoner, peperoncino (stark),
persilja, tomatsås och lite grädde |
|
PENNE GRATINATE DELLA CASA |
138:- |
|
Ugnsgratinerade penne med lättrökt skinka, färska champinjoner, gratängost, basilika och tomatsås |
| S |
SPAGHETTI PRIMAVERA |
130:- |
| |
Spaghetti med färska grönsaker (vittvin, buljong, vitlök samt olivolja) |
|
| |
SPAGHETTI ALLA CARBONARA |
130:- |
|
Spaghetti med bacon, äggula, grädde, svartpeppar och nyriven parmesanost |
|
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE |
119:- |
|
Spaghetti med äkta köttfärssås |
| S |
PENNE ALL’ARRABBIATA (stark) |
119:- |
|
Penne med vitlök, olivolja, peperoncino, tomatsås och persilja |
| S |
TRENETTE ALLE COZZE |
117:- |
|
Platta spaghetti med blåmusslor (olivolja, vitlök, vittvin samt persilja) |
| |
|
Risotti/Minestre |
| |
| S |
RISOTTO
AI FUNGHI PORCINI |
156:- |
|
Risrätt av Arborioris med karljohansvampscreme och champinjoner,
vittvin, persilja och lök |
| GF,S |
RISOTTO
ALLA PESCATORA |
156:- |
|
Risrätt av Arborioris med havskräfta, musslor, räkor och bläckfisk |
| GF |
RISOTTO
DEL CONTADINO |
133:- |
|
Risrätt av Arborioris med blandade grönsaker, lök, grädde, gröna ärtor och parmesanost |
| S |
MINESTRONE
ALLA GENOVESE |
92:- |
|
Grönsakssoppa
med pesto |
| |
|
Kötträtter |
| |
| GF |
MEDAGLIONI DI FILETTO AL GORGONZOLA |
259:- |
|
Grillade oxfilémedaljonger med gorgonzolasås och färska champinjoner. Rosmarinpotatis |
| GF |
FILETTO
AL PEPE VERDE |
256:- |
|
Grillad oxfilé med grönpepparsås, serveras med
rosmarinpotatis |
| GF,S |
FILETTO
DI MANZO DELLE DOLOMITI |
256:- |
|
Grillad oxfilé med sås av rödvin, röd vinbärsgelé och skogsbär.
Rosmarinpotatis |
| GF |
FILETTO DI MANZO ALLA BOSCAIOLA |
259:- |
|
Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka. Serveras med rödvinssås,
sauterade champinjoner och råstekt potatis. |
| GF,S |
PETALI DI FILETTO DELLA TAVERNA |
230:- |
|
Tunnskivad oxfilé stekt i olivolja, balsamvinäger, röttvin och rosmarin.
Serverat på ruccola och med hyvlad parmesan serveras med rosmarinpotatis |
| S |
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA |
225:- |
|
Smörstekta, lätt panerade (mjöl) tunna skivor av kalvhare med parmaskinka, salvia och vittvin. Rosmarinpotatis |
| |
SALTIMBOCCA ALLA SORRENTINA |
235:- |
|
Smörstekta, lätt panerade (mjöl) tunna skivor av kalvinnanlår med
vittvin, tomatsås, mozzarella, parmaskinka, basilika och rosmarinpotatis. |
| |
SCALOPPINE AL FUNGHI |
233:- |
|
Tunna stekta skivor av kalvinnanlår med champinjoner, lök, vittvin, kalvfond och persilja. Serveras med råstekt potatis |
| GF |
BISTECCA ALLA MONTANARA |
219:- |
|
Grillad ryggbiff med champinjoner och karljohansvampsås (vitlök, lök,
vittvin, grädde, kalvfond och persilja) Serveras med råstekt potatis. |
| GF |
PETTO DI TACCHINO ALLE NOCI |
216:- |
|
Stekt kalkonbröst med valnötsås (innehåller vitlök). Serveras med råstekt potatis. |
| |
PETTI DI POLLO AL GORGONZOLA |
211:- |
|
Stekt kycklingbröst med gorgonzolasås. Serveras med pommes frites |
| |
BOCCONCINI DI POLLO ALLA CIOCIARA |
184:- |
|
Ugnsbakad kycklinglårfilé inlindad med parmaskinka och salvia.
Serveras med råstekt potatis |
| |
|
Fiskrätter |
| |
| GF,S |
GRIGLIATA
MISTA |
276:- |
|
Grillade
havets läckerheter, (havskräftor, lax, svärdfisk m.m.) Serveras med blandad sallad |
| S |
SOGLIOLA ALL´AMALFITANA |
255:- |
|
Smörstekt panerad (mjöl) sjötungafilé med kronärtskocka, vitlök,
vittvin, mynta och svartpeppar. Serveras med kokt potatis |
| S |
PESCESPADA ALLA RAGUSANA |
255:- |
|
Panerad (mjöl) svärdfisk stekt i olivolja, citron, vittvin, vitlök,
grönsaksbuljong, persilja. Serveras med kokt potatis |
| S |
GAMBERONI ALLA GRIGLIA |
259:- |
|
Grillade jätteräkor med vitlöksmajonnäs. Serveras med
blandad sallad |
| GF |
PESCESPADA ALLA
LIVORNESE |
249:- |
|
Stekt svärdfiskfilé med tomatsås, oliver, kapris, vitvin,
oregan ooch vitlök. Serveras med kokt potatis |
| GF,S |
FILETTI DI LUPO DI MARE |
249:- |
|
Stekta havskattsfiléer smaksatta med vittvin, vitlök och citronsås. Serveras med råstekt potatis. (Innehåller jättetigerräka) |
| S |
TRANCIO DI SALMONE AL POMODORO FRESCO |
218:- |
|
Stekt benfri laxfilé fjäril med en sås av färska tomater, kapris, vitlök, persilja och olivolja. Serveras med kokt potatis |
| |
|
Bambino/Barn |
| |
| GF |
FETTINA
AI FERRI |
88:- |
|
Grillad
lövbiff med pommes frites |
|
TORTELLONI ALLA PANNA |
66:- |
|
Köttfyllda stora tortelloni med grädde, ärtor, kokt skinka samt vitlök |
|
SPAGHETTI
ALLA BOLOGNESE |
64:- |
|
Spaghetti
med äkta köttfärssås |
|
LASAGNE
AL FORNO |
64:- |
|
Ugnsgratinerad,
färska pastablad med bechamel och köttfärssås samt
nyriven parmesanost |
|
POLPETTINE |
64:- |
|
Köttbullar
med pommes frites |
|
SPAGHETTI
AL POMODORO E POLPETTINE |
64:- |
|
Spaghetti
med tomatsås och köttbullar |
|
SALSICCIOTTO |
64:- |
|
Korv
med pommes frites |
|
GELATO |
29:- |
|
Glass |
|
LÄSK
ELLER
MJÖLK, 24 cl |
23:- |
|
PERSIKONEKTAR, 24 cl |
30:- |
|
JUICE
(Apelsin), 33 cl |
30:- |
|
VATTEN |
Gratis |
| |
|
Desserter |
| |
|
TIRAMISÚ CLASSICO |
79:- |
|
Italiensk
dessert med kaffelikör, mascarponeost, savoiardikex,
zabaionesås och cacao |
|
MOUSSE AL LIMONE |
75:- |
|
Italiensk citronmousse |
|
DULCIS IN
FUNDO |
76:- |
|
Socker och kanelstekta äpple med vaniljglass och vispad grädde, toppad med likör (Seve Fournier) |
|
CASSATA
SICILIANA |
75:- |
|
Siciliansk
glass med kanderad frukt |
|
PANNA
COTTA ALLA VANIGLIA |
79:- |
|
Vaniljpudding |
|
BUDINO
DELLA CASA |
79:- |
|
Husets
crème caramel |
|
PIATTO
DI GELATO MISTO |
79:- |
|
Blandad
äkta italiensk glass med färska bär |
|
TARTUFO
CLASSICO |
76:- |
|
Äggvanilj
och chokladgräddglass med chokladsås och kakao |
|
STRUDEL
TIROLESE CON GELATO ALLA VANIGLIA |
79:- |
|
Varm
äppelstrudel med vaniljglass |
|
SORBETO
AL LIMONE |
75:- |
|
Utsökt
citronsorbet |
|
GELATO AL PISTACCHIO |
89:- |
|
Pistachglass toppad med stregalikör |
| |
|
Ost |
| |
|
FORMAGGI DELLA CASA |
43:-/st 73:-/2st 104:-/3st |
|
Parmesan, gorgonzola och pecoriano. Serveras med präon och salta kex.
|
| |
|
Smått
& Gott |
| |
|
CANTUCCI
E VINSANTO |
63:- |
|
3
cl Vinsanto serveras med italienska mandelskorpor |
|
TARTUFINI
AL CIOCCOLATO |
17:- |
|
Italiensk
chokladpralin (rikligt med hasselnöt) |
| |
|
|