Gruppmeny

Individuella val inom gruppen.

 

Gruppmenyn gäller om ni är minst fyra personer.

Vänligen beställ maträtterna minst en dag i förväg,
helst via mail: info@pastaplus.se eller skriv ut vårt beställningsformulär.


Pris:

 
2 rätter  Kr. 315:-

 3 rätter  Kr. 370:-

 

Vi erbjuder även er som beställer gruppmeny förmånliga priser på våra aperitifs:

 

Prosecco  55:-/glaset                                          Bellini 55:-/glaset

 

 

För företag kan vi även erbjuda fakturering (30 dagar).

FÖRRÄTTER

1. Vitello tonnato e rucola

Tunnskivat kalvinnanlår övertäckt med en sås av tonfisk, kapris, citron och majonnäs. Serveras på en rucolabädd.

2. Mozzarella caprese: (V)

Skivad mozzarella med skivade tomater, olivolja, oregano, basilika och olivoljeinlagd paprika.

3. Carpaccio di salmone

Citronmarinerad tunnskivad rökt lax med olivolja, rucola, tärnade färska tomater samt hyvlad parmesanost.

4. Bruschetta della casa (V)
Vitlöksrostade brödskivor med olivpaté, mozzarellaost, rucola och skivade tomater.

5. Calamari fritti

Friterade bläckfiskringar. Serveras med aioli och citron

VARMRÄTTER

6. Pappardelle al filetto e tartufo

Bred äggbandpasta med strimlad oxfilé, italiensk tryffel, bacon, persilja, olivolja, vitlök och färska champinjoner.

7. Risotto ai funghi

Arborioris med karljohansvamp, portobello och champinjoner tillagas med grädde, olivolja, lök och vitt vin.

8. Spaghetti primavera (V)

Spaghetti med färska grönsaker, vittvin, vitlök, buljong och olivolja.

9. Ravioli alla napoletana
Spenat- och ricottafyllda ravioli serveras med tomatsås och basilika.

10. Merluzzo alla livornese

Stekt torsk loins filé med tomatsås, oliver, kapris, vitt vin, oregano och vitlök. 
Serveras med kokt potatis.

11. Trancio di salmone al pomodoro fresco

Stekt benfri laxfjäril med en sås av färska tomater, kapris, vitlök, persilja och olivolja. Serveras med kokt potatis

12. Scaloppine buongustaio

Smörstekta, lättpanerade tunna skivor av kalvinnanlår med parmaskinka, 
basilika och pecorino. Serveras med rosmarin potatis.

13. Bocconcini di pollo

Ugnsbakad kycklinglårfilé inlindad med parmaskinka och salvia. Serveras med råstekt potatis.

14. Filetto al pepe verde

Grillad oxfilé med grönpepparsås.
Serveras med rosmarinpotatis.

15. Filetto di manzo con funghi Portobello

Grillad oxfilé övertäckt med parmaskinka. Serveras med rödvinssås, hemgjord kalvfond, sauterade Portobellosvamp och råstekt potatis.

DESSERTER

16. Tiramisú

Klassisk italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost, savoiardikex, zabaionesås och kakao.

17. Tartufo classico

Äggvanilj- och chokladgräddglass med chokladsås och kakao.

18. Budino della casa
 Ugnsbakad efterrätt gjord av ägg, mjölk, karamellsås och Grand Marnier-likör.

Pasta + Södra Vägen 2 · Göteborg · Tel: +46 (0) 31 - 16 56 00 · Fax: +46 (0) 31 - 18 31 60 · info@pastaplus.se